El pasado 13 de noviembre se celebró la “Gala de España” en la ciudad filipina de Cebú, en colaboración con el restaurante Acqua del hotel Shangri-La Mactan´s. A la cena, organizada por la Oficina Económica y Comercial de España en Filipinas (OFECOME) y apoyada por el ICEX, asistieron más de cien invitados que elogiaron tanto los platos como los caldos españoles. La cena sirvió de inicio a un mes dedicado a la gastronomía española en el hotel Shangri-la de Cebú

Esta actividad de promoción de la cocina y del vino español contó con la presencia del Embajador de España, Luis Arias, el Viceministro de Turismo, Phineas Alburo, el Director del hotel Shangri-la Mactan de Cebú y el Consejero de la OFECOME, Javier Álvarez. Asistieron también destacados representantes de la comunidad diplomática y empresarial cebuana.

En Cebú, la segunda ciudad con mayor actividad cultural y comercial del país, se aprecian especialmente los vestigios de la cultura española, prueba de ello es la existencia de un “Casino Español” y la asociación “Amigos de España” que promueve el español y la cultura hispánica. Otras ubicaciones de las actividades de promoción de la gastronomía española en el archipiélago filipino en este año han sido Manila, Punta Fuego, Boracay y Baguio.