Los productos gourmet volvieron a estar presentes un año más en la edición de invierno de la Feria Fancy Food, que se celebró en California del 17 al 19 de enero.

Bajo el paraguas del pabellón agrupado español, estuvieron presentes varias decenas de empresas cuya participación fue organizada por la Federación Española de Alimentación y Bebidas (FIAB), informa esta entidad.

Algunos de los productos que se dieron a conocer a los importadores americanos fueron aceites, jamón ibérico, especias, almendras, turrón y chocolates.

Estados Unidos ocupa una posición destacada como cliente de los productos gourmet, ya que el 58 por ciento de su población adulta consume productos catalogados en esta categoría, según datos del Ministerio de Industria, Turismo y Comercio.