El segmento de los vinos ecológicos tiene una cita ineludible entre los días 17 y 20 de febrero en la ciudad alemana de Nuremberg con motivo de la celebración de BioFach 2010, la feria sobre alimentos orgánicos, productos naturales y suministros para el hogar más importante del mundo. En la pasada edición, un total de 317 expositores, 53 de ellos de nuestro país, mostraron sus vinos “ecológicos”. Las previsiones apuntan a que esta edición se cerrará con buenos resultados, ya que la situación actual difiere de la vivida un año antes. En 2010 las estimaciones indican que habrá un incremento cercano al 10% en el volumen de ventas de vinos procedentes de este tipo de agricultura en el mercado germano, circunstancia que tiene su origen en una estabilidad inicial del clima de consumo.

Fuentes del sector aseguran que los clientes están dispuestos a pagar un sobreprecio por los productos de origen ecológico por el valor añadido que aportan. Dentro de los distintos tipos de vino ‘ecológicos’ comercializados en el mercado alemán, el tinto es el más demandado, aunque en la actualidad las variedades de rosado también gozan de una demanda incipiente, especialmente aquellos que se enmarcan en la gama de precios más asequibles. Además, en 2010 se suma un nuevo acontecimiento al segmento de oferta de vino en la feria mundial de productos ecológicos: BioFach y la casa editorial MUNDUSvini/ Meininger Verlag convocan por primera vez el Premio Internacional del Vino Ecológico MUNDUSvini-BioFach.

Para más información puede visitar:

>> www.biofach.de