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El vino de Ribeira Sacra se cotiza en los locales de moda de Nueva York
19/02/2010
 
En algunos locales tienen en su carta hasta diez referencias de los vinos de la denominación
 

Algunos locales de moda en Nueva York tienen en su carta hasta diez referencias de los vinos de la denominación de origen Ribeira Sacra. Por ejemplo en Casa Mono, restaurante especializado en cocina española perteneciente a una cadena del conocido chef Mario Batali, protagonista junto a la actriz Gwyneth Paltrow de la serie televisiva "Spain on the road again" .

En este local aparecen referencias como Algueira, Almalarga, Guímaro, Lacima, Lapena, El Pecado, Pena das Donas, Peza do Rei y Viña Caneiro. Llama la atención los altos precios que alcanzan las marcas de esta denominación. Así, el mencía del año Peza do Rei cuesta 56 dólares (39 euros), dice el periódico La Voz de Galicia, que hace un recorrido por los restaurantes neoyorkinos. En vinos con barrica, como Algueira, la cotización puede subir a 87 dólares (alrededor de 61 euros), sin hablar de marcas top de Ribeira Sacra, como El Pecado, de Raúl Pérez, o Lacima, de Dominio de Bibei, cuyos precios oscilan, respectivamente, entre los 108 y los 166 dólares, es decir, entre los 76 y los 117 euros. También el crítico Gerry Dawes se hace eco en su blog de una comida con el bodeguero de Dominio de Bibei en La Boquería, otro local de moda en Nueva York, en la que dieron cuenta precisamente de una botella de Lacima. Dawes defiende que Ribeira Sacra puede convertirse en una Borgoña española si saca partido de su terruño.

 

 
 
 

 
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