Del 22 al 28 de marzo, Singapur disfrutará de una semana llena de actividades relacionadas con el arte, la música, el baile y, sobretodo, la gastronomía española. El sabor de España impregnará el hotel St. Regis de Singapur durante siete días en los que el público asistente podrá disfrutar de menús degustación, exposiciones artísticas y espectáculos de música y baile flamenco.

Santi Santamaría y su equipo serán los encargados de dar a conocer la cocina española. Los chefs Óscar Velasco, Ismael Alegría y Olivier Lauzelle elaborarán los menús y Santi Santamaría impartirá una clase de cocina el miércoles 24 marzo. En total, siete estrellas Michelín convertirán la gastronomía en protagonista indiscutible de esta semana dedicada a la cultura española.

Las veladas nocturnas estarán acompañadas por la música del guitarrista flamenco Diego Cortés, al que acompañarán las bailaoras Jessica Llamas y Miranda Cortés. Este elenco de actividades se completará con charlas sobre el arte español con la escultora Rosa Serra y el pintor Xavier Carbonell. Los asistentes podrán hacer un tour con la artista catalana, que cuenta con varias de sus obras expuestas en el hotel St. Regis.

Esta iniciativa surge por el interés creciente en el arte, especialmente música y danza, y la gastronomía española, de renombre internacional. De hecho, el chef Santi Santamaría abrirá próximamente un restaurante en una de las zonas más exclusivas de Singapur, en el complejo Marina Bay Sands. A esto se une la intención del actual director del hotel St. Regis, Amadeo Zarzosa, de vincular a través de este tipo de actividades la cultura española a Singapur.