Tras el anuncio del cierre en 2012 de El Bulli, divulgado por el Washington Post o el New York Times, entre otros, Ferrán Adriá ha desvelado sus planes para el futuro en una entrevista concedida a la revista norteamericana TIME. En el artículo titulado “What Will the World's Best Restaurant Become Next?” el chef español anuncia su interés por reinventarse.

Además, numerosos periódicos norteamericanos han publicado recientemente que Adriá impartirá este otoño, con José Andrés, un curso universitario en Harvard sobre física culinaria. El curso, de trece semanas de duración, contará también con colaboraciones puntuales de profesionales de renombre, entre los que se incluye al catalán Joan Roca.

Por otra parte, la Fundación James Beard ha anunciado el lunes 22 los nominados a los premios que concede anualmente y José Andrés ha sido propuesto en la categoría de mejor chef en el restaurante Minibar de Washington D.C. En 2008 el asturiano ya fue nominado en la categoría de cocinero revelación. Estos prestigiosos premios son considerados los Óscar de la gastronomía y despiertan un gran interés en Estados Unidos.

Los medios americanos, incluso se han hecho eco del incendio que ha sufrido la cocina del chef vasco, Andoni Luis Aduriz. Su restaurante, Mugaritz, es considerado por la lista San Pellegrino como el cuarto mejor del mundo.

La repercusión que estas noticias culinarias tienen sobre el público estadounidense refuerza la imagen de España como destino gastronómico. De hecho, Ferrán Adriá participa en la nueva campaña I Need Spain que, con el lema “El arte aquí no está sólo en los museos”, promociona el turismo de calidad en nuestro país.