Este es el segundo año que el Salón Internacional del Club de Gourmets repite escenario en el recinto ferial Ifema (Madrid, España) y celebra desde el día 12 al 15 el acontecimiento más importante en lo que a mayor concentración profesional de productos de alimentación y bebidas de alta gama de Europa. Esta ha sido siempre su filosofía desde que comenzó su andadura, en 1987. Durante 24 años el Salón ha ido evolucionando de manera vertiginosa. De los 73 expositores de la primera edición a los casi 1.200 de este año, con 36.000 productos delicatessen, según la organización.

Esta cita con la gastronomía al más alto nivel representa para las empresas internacionales del sector Gourmet, una plataforma exclusiva para dar a conocer sus productos, reforzar y ampliar su red de contactos, clientes y/o proveedores.

A lo largo de más 350 metros cuadrados, repartidos en cinco islas situadas entre los pabellones 4 y 6 de IFEMA, el visitante puede degustar quesos perfectamente afinados, deliciosos panes artesanos, insólito caviar de Aquitania, sabrosos foies y cotizadas ostras de Marennes (suroeste de Francia), así como una amplia variedad de productos gourmet, tanto dulces como salados, regados con los vinos y champanes más prestigiosos. En cuanto a los campeonatos, se celebra la 17 edición de Cortadores de Jamón y el III Concurso de Abridores de Ostras-Écailleurs, con la presencia de Daniel Sorlut, campeón del mundo y oriundo de Irlanda, país invitado en esta convocatoria.