“Es mucho más importante que haya cuatro restaurantes españoles en el Top 10 que El Bulli ya no sea el primero”. Con esta afirmación, Ferran Adrià, mostraba su satisfacción con los resultados obtenidos por la cocina española en la última edición de los Premios San Pellegrino. La Fundación que ahora regenta pasó de la primera a la segunda posición en la lista de los Mejores Restaurantes del Mundo, yendo a parar la primera plaza para el restaurante Noma del danés René Redzepi, quien fuera también cocinero del El Bulli. Andoni Luis Aduriz, con Mugaritz, y El Celler de Can Roca de Joan, Josep y Jordi Roca se situaron respectivamente en el cuarto y quinto puesto intercambiándose las posiciones con respecto al año anterior. Por su parte, el restaurante que dirige Juan Mari Arzak se situó en la novena plaza, un puesto menos que el año anterior, completando el grupo de los cuatro establecimientos españoles reconocidos en estos premios. Además, seis otros restaurantes de nuestro país entraron en la lista de los 100 mejores: Martín Berasategui, con la 33ª posición; Etxebarri de Bittor Arguinzoniz (61ª), Akelarre, de Pedro Subijana(63ª); Sant Pau de Carme Ruscallda (68ª); Quique Dacosta (70ª) y Santi Santamaría (79ª).

La cena de gala en la que se hicieron públicos estos resultados fue celebrada en el Guildhall, en plena City de Londres, y contó la presencia de alrededor de 500 personalidades internacionales del mundo de la cocina que fueron agasajados con un Rías Baixas Albariño genérico como único blanco representado en el evento. Esta denominación de origen consolida así su apuesta por el mercado de Reino Unido, el cual se situó en 2009 como el segundo país al que más vino exportó la denominación gallega.