Por segundo año consecutivo, España se ha colocado a la cabeza de la Unión Europea en producción agrícola bio y en sexto lugar a nivel mundial, por detrás de Australia, Argentina, EEUU, China y Brasil, según datos del Ministerio de Agricultura y Medio Ambiente.

La superficie destinada a agricultura ecológica se incrementó el año pasado en un 21,64%, hasta llegar a las 1.602.868 hectáreas y el 80% de la producción se destina a la exportación. El Ministerio destaca además el crecimiento del número de empresas que se dedican a producir y manufacturar estos productos, que han pasado de 23.473 en 2008 a 27.627 empresas en 2009.

Estos datos demuestran que la apuesta por el cuidado del medio para revalorizar la calidad de los productos ha abierto un nicho de mercado a muchos agricultores, que ven en los mercados internacionales una salida a su producción.

Los cultivos ecológicos mayoritarios son los típicamente mediterráneos, tales como los cereales, el olivo, los frutos secos y la vid.