Un número cada vez mayor de vinos disponibles en el Reino Unido son aptos para vegetarianos. Se impone la novedad de los productos vegetarianos o veganos (una filosofía de respeto a los animales) y distribuidores y supermercados se adhieren a la corriente.

Los vendedores minoristas de vino en Inglaterra han decidido aprovechar el potencial de la creciente comunidad vegetariana existente en el país, ofreciendo vinos aptos para vegetarianos. En concreto, Tesco, el mayor minorista de vino del Reino Unido, dirige más del 50% de los vinos de su propia marca a este público. Entre los supermercados británicos, The Co-op, es el más transparente, especificando en las etiquetas de sus vinos tanto la lista de ingredientes como la adaptación del producto al consumo vegetariano y vegano. Mark & Spencer, Sainsbury’s y Asda reflejan también en las etiquetas de sus vinos si éstos son aptos o no para este segmento.

El vino no es sólo el jugo de uva fermentado. La mayoría de los enólogos deciden clarificar y estabilizar sus vinos antes de ser embotellados para obtener un vino limpio y reducir el riesgo de sabores y aromas no deseados en la botella antes de que sea abierta. Los productos utilizados en este proceso de clarificación crean un serio problema moral a los seguidores de la corriente vegetariana o vegana puesto que suelen ser de origen animal.

El problema radica en que los productores de vino no están obligados a especificar en sus etiquetas el proceso de clarificación utilizado en la elaboración de sus productos, lo que supone que no se pueda conocer la adecuación o no del mismo a este grupo de consumidores. Con el propósito de hacer accesible esta información, imprescindible para los consumidores vegetarianos y veganos en su decisión de compra, la página web veggiewines.co.uk ofrece un listado actualizado de los vinos vegetarianos disponibles en el Reino Unido.

También los prescriptores suponen una importante contribución a la comunicación sobre este tipo de productos. David Williams firmaba un artículo en The Observer, en el que recomendaba una serie de vinos para este segmento de consumidores.