La industria conservera cerró los cinco primeros meses del año con un incremento de exportaciones del 4,79% en volumen y de un 3,71% en valor económico, terminando con la tendencia a la baja que presidió sus ventas en el exterior el año pasado, según los datos de comercio exterior ofrecidos por la Asociación Nacional de Fabricantes de Conservas de Pescados y Mariscos (Anfaco).

Así, globalmente, la industria conservera española vendió en el extranjero entre enero y mayo un total de 50.206 toneladas de conservas, casi 3.000 más que durante el mismo periodo del año anterior. Por lo que respecta al importe económico de tales transacciones, superó en los primeros meses de este año los 184 millones de euros, seis más que el pasado ejercicio. Lo que sí descendió este año con respecto al anterior fue el precio medio por kilo de mercancía, que pasó de 3,72 a 3,68 euros, es decir, bajó un 1,03%. Por especies, ha sido la conserva de caballa la que ha experimentado en los primeros meses de este año un mayor incremento de ventas en el exterior, al subir más de un 137% con respecto a los mismos meses de 2009.

Así, de las 386 toneladas exportadas en el mismo periodo del año anterior se ha pasado a casi 1.000 este año. También se incrementó notablemente la venta en el exterior de sardina, cuyas exportaciones se incrementaron desde enero casi un 50% en relación con 2009, al tiempo que especies como el mejillón el atún y los moluscos registraban subidas de entre el 6 y el 15%. Por precios, fueron también las conservas de caballa (-19,74%), sardinas (-5%) y atún (-4,06%) las que registraron mayores descensos en su precio medio de venta en el exterior, según los datos aportados por Anfaco, que constatan también una notable caída de las exportaciones de lomos de atún, que descendieron más de un 12% desde enero en lo que se refiere a volumen (1.361 toneladas frente a las 1.556 del pasado año) y un 15% en valor, al pasar de 7,5 millones de euros el año pasado a los 6,3 de este ejercicio.

Por mercados, Europa, sigue siendo el principal destino de las conservas españolas, en un 80% de origen gallego. Así, en lo que va de año, superaron las 50.000 toneladas, un 5% más que el año precedente con la UE como destinataria de la práctica totalidad de tales productos, al concentrar casi 49.000 toneladas. Mientras, el mercado americano parece haber sufrido un retroceso, al descender las ventas un 14% (de 2.204 toneladas el pasado año se pasó en este a 1.904), al tiempo que las 63 toneladas exportadas a Oceanía permitieron a la industria española registrar en tan lejano mercado una subida del 158%.

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